Notre terroir c'est notre richesse

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GAEC des Prairies (04 71 08 01 68 - 06 07 48 77 74.)

Installé lieu-dit « Beyssac », à Saint Jean-de-Nay est une exploitation de 100 hectares avec 35 vaches laitières (montbéliardes), une cinquantaine de chèvres laitières (Saanen).

Au total, le GAEC produit 140 000 litres de lait transformés par an en fromages aux artisous (vache) et en fromages frais et affinés de chèvre (petits ronds).

Lieu de vente

À la ferme, 7 jours/7 et 24 h/24 ; sur trois marchés (Costaros, le lundi, Langeac, le jeudi et Le Puy-en-Velay, le samedi), auprès de grands magasins du bassin ponot (Grand frais), et aussi au Pertuis et à Saint-Paulien.

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